Что будем готовить?

Борщ
Суп
Солянка
Первые блюда
Добавить рецепт
К Борщу

Поиск рецептов

Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

Сборник рецептов

Борщик.RU » Сбоник рецептов » Борщ [ Добавить свой рецепт ]

Рецепт борщя по-донскому
Борщ по-донскому
 
Картофель нарезают кубиками, овощи - соломкой. На дно горшка кладут кусочек вареного мяса, заливают горячим бульоном, доводят до кипения, кладут картофель, варят в течение 10 мин, а потом добавляют овощи, слегка пассерованный репчатый лук и томат-пасту. Накрывают крышкой, ставят в духовку, за 5-10 минут до готовности заливают взбитой смесью сметаны с яйцом и залепляю пресным тестом. Горшок ставят в духовку для запекания. Перед подачей борщ посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
150 г говядины, 300 г свежей билоголовковои капусты, по 1 морковке и луковице, 3-4 картофелины, 2 чайные ложки томата-пасты, 1-2 ст. ложки смальца, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 3 стакана бульона, соль, специи по вкусу, зелень петрушки; для теста: 1 яйцо, 1 / 5 стакана воды, 1 / 2 стакана пшеничной муки, соль по вкусу.
Борщ по-донскому готов!

Категория: Борщ | Добавил: borshchik (18.10.2009)
Просмотров: 478 | Теги: Борщи, борщя, рецепт, по донскому, донской, Борщ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *: