Что будем готовить?

Борщ
Суп
Солянка
Первые блюда
Добавить рецепт
К Борщу

Поиск рецептов

Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

Сборник рецептов

Борщик.RU » Сбоник рецептов » Борщ [ Добавить свой рецепт ]

Рецепт борщя с кальмарами
Борщ с кальмарами
 
Очищенные свеклу, морковь, корень петрушки моют, нарезают соломкой. Так же нарезают сало. Все перекладывают в глубокую сковороду, добавляют уксус и томат-пюре, закрывают крышкой и тушить на медленном огне до мягкости. В подсоленной кипящей воде варят обработаны кальмары течение 3-5 мин (если варить дольше, мясо кальмаров будет очень жесткое), затем их нарезают соломкой и обжаривают с мелко нарезанным репчатым луком и салом. В кипящую воду кладут пошинкованные свежую капусту и варят до полуготовности, добавляют нарезанный брусочками картофель и варят почти до ее готовности. После этого кладут остальные овощи и кальмары, дают закипеть, добавляют сахар, чеснок, растертый с солью, и после закипания снимают с огня. Перед подачей в тарелку с борщом кладут сметану и посыпают измельченной зеленью петрушки.
200 г кальмаров, 200 г свежей билоголовковои капусты, по 2 свеклу и 2 картофелины, по 1 морковке и луковице, 1 корень петрушки, 1-2 ст. ложки томата-пюре, 20-30 г сала, 4 ст. ложки сметаны, 3 1 / 5 стакана воды, 1 ст. ложка С%-ного уксуса, сахар-песок, соль, чеснок по вкусу, зелень петрушки.
Борщ с кальмарами готов!

Категория: Борщ | Добавил: borshchik (18.10.2009)
Просмотров: 713 | Теги: с кальмарами, рецепт, кальмары, Борщ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Продукты из испании интернет магазин по материалам http://www.spanishfoods.com.ua.иргаКухонный комбайн bosch запчасти по материалам сайта.