Что будем готовить?

Борщ
Суп
Солянка
Первые блюда
Добавить рецепт
К Борщу

Поиск рецептов

Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

Сборник рецептов

Борщик.RU » Сбоник рецептов » Борщ [ Добавить свой рецепт ]

Борщ грибной. Рецепт
Борщ грибной
 
Свеклу нарезают соломкой, кладут в посуду, добавляют жир, уксус, грибной бульон, накрывают крышкой и тушат в течение 1-1,5 ч. За 15 минут до окончания тушения кладут пассерованные с томатом-пюре овощи (нарезанные соломкой морковь, репчатый лук, корень петрушки), затем добавляют сахар и перемешивают. В кипящий грибной бульон кладут свежую капусту, нарезанную соломкой, варят 3-5 мин, добавляют тушеные овощи, вареные грибы, нарезанные соломкой, специи, соль, пассерованный муку и доводят до готовности. Перед подачей в борщ кладут сметану и посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.
5-10 сушеных белых грибов, 1 свекла, 300 г билоголовковои капусты, 1 морковь, 1 / 2 корня петрушки, 1-2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 чайная ложка пшеничной муки, 1 1 / 2 ложки кулинарного жира, 1 чайная ложка сахара-песка, 4 ст. ложки сметаны, 4 чайные ложки 9%-ного уксуса, С 1 / 5 стакана грибного бульона, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.
Борщ грибной готов!

Категория: Борщ | Добавил: borshchik (18.10.2009)
Просмотров: 869 | Теги: грибной, грибы, рецепт, с грибами, Борщ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Еще по теме: Интернет в коттедже купить перчатки онлайн фильтр для бассейна сайт: demarko-pool.ru