Что будем готовить?

Борщ
Суп
Солянка
Первые блюда
Добавить рецепт
К Борщу

Поиск рецептов

Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

Сборник рецептов

Борщик.RU » Сбоник рецептов » Борщ [ Добавить свой рецепт ]

Борщ российский. Рецепт
Борщ российский
 
Нарезанные соломкой свеклу пассеруют на разогретом жире, затем добавляют томат-люре, сахар, уксус, мясной бульон, чтобы свекла были только покрыты, и тушат до готовности. В бульон кладут навизану свежую капусту, пассерованные на жире корни, лук и морковь, лавровый лист, перец и варят почти до готовности капусты, затем добавляют пассированный пшеничную муку, разведенную бульоном, тушеные свеклу и варят еще 5-10 мин. Перед подачей в тарелку с борщом кладут сметану, а сверху посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.
3 1 / 5 стакана мясного бульона, 1 свекла, 150 г свежей билоголовковои капусты, по 1 морковке и корня петрушки, 1 / 2 луковицы, по 1 чайной ложке пшеничной муки и 3%-ного уксуса, по 1 ст. ложке жира и томата-пюре, 4 ст. ложки сметаны, перец, лавровый лист, сахар и соль по вкусу, зелень петрушки и укропа, перец горошком.
Борщ российский готов!

Категория: Борщ | Добавил: borshchik (18.10.2009)
Просмотров: 405 | Теги: борщя, Борщи, по русски, русский борщ, рецепт, Борщ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *: