Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 42 по запросу Борщи (0.006 секунд)
Рецепты здоровой кухни от Анны Данилевской

Когда все огородные овощи роскошествовали на лугах, холмах, нетронутых землях. Были они, одним словом, лекарственными растениями. Со временем человек попересаджувала их, понасивала семена из них на землях вблизи своих домов, потому что именно в свекольные, моркови, петрушке и еще в нескольких десятках ныне «прирученных» трав оказались наиболее целебных свойств.
Моя собеседница хозяйка уютной кофейне «Данис», что на одном из киевских хо...


ингредиентыДля украинской кухни характерен широкий ассортимент заправочных первых блюд. Первое место среди них занимают борщи, их насчитывается до 80 видов. Необходимой составляющей борща является свекла, которые предоставляют ей вкус и окраску. Как правило, в состав борщей, кроме свеклы, входят капуста, морковь, картофель, петрушка, лук, помидоры (томатное пюре), а также фасоль, яблоки, кабачки и т.п. В основном борщи готовят на костном или мясо-...

Борщ сибирский фото
Сибирский борщ
 
Борщ варят, как указано в рецептуре для борща обычного, добавив картофель. Капусту нарезают квадратными кусочками, остальные овощи - ломтиками. Отдельно варят фасоль и кладут ее в борщ за 5-10 минут до его готовности. Фрикадельки предполагают  ...

Борщ волинский фото
Борщ волынский
 
Варят мясо-костный бульон, процеживают, а мясо нарезают кусочками. Очищенные свеклу варят до напивго-товности (чтобы сохранить их цвет, добавляют лимонную кислоту) и нарезают соломкой. В кипящий бульон кладут пошинковану капусту и подготовленные свеклу. Через 5-10  ...

Борщ по-донскому фото
Борщ по-донскому
 
Картофель нарезают кубиками, овощи - соломкой. На дно горшка кладут кусочек вареного мяса, заливают горячим бульоном, доводят до кипения, кладут картофель, варят в течение 10 мин, а потом добавляют овощи, слегка пассерованный репчатый лук и томат-пасту. Накрывают крышкой, ставят в  ...

Борщ российский фото
Борщ российский
 
Нарезанные соломкой свеклу пассеруют на разогретом жире, затем добавляют томат-люре, сахар, уксус, мясной бульон, чтобы свекла были только покрыты, и тушат до готовности. В бульон кладут навизану свежую   ...

Для украинской кухни характерен широкий ассортимент заправочных первых блюд . Первое место среди них занимают борщи, их насчитывается до 80 видов.
Новости сайта » 2009/12/18 - 2010-03-21 21:04:54

Перед подачей в борщ кладут сметану и посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа. 5 10 сушеных белых грибов, 1 свекла, 300 г билоголовковои капусты, ... Борщ грибной готов!
Каталог статей » Борщ - 2010-03-21 21:04:54

Борщ российский Нарезанные соломкой свеклу пассеруют на разогретом жире, затем добавляют томат люре, сахар, уксус, мясной бульон, чтобы свекла были только ... Борщ российский готов!
Каталог статей » Борщ - 2010-03-21 21:04:54

Если вы ещё не знаете как приготовить борщ , или просто ищете новый, какой то особенный рецепт борщя , тогда вы попали ...
- 2010-03-21 21:04:54

...разучился варить наш традиционный украинский борщ, говорит госпожа Анна. А для меня из многообразия рецептов этого блюда навсегда останется один точный бабушкин борщ.
Новости сайта » 2009/11/10 - 2010-03-21 21:04:54

Сварив уху из корней, с грибами, перцем, лавровым листом, маслинами, бросают в его разобранную, и порезанную капусту с шаткованим свеклой и вновь варють; отдельно поджаривают маленькую лук в ложке масла, заправляют мукой, разводят уксусом и забрасывают в борщ. Засмажують в масле, обкачавшы в муку карасей и нужно, чтобы борщ с ними еще раз закипел.
Каталог статей » Борщ - 2010-03-21 21:04:54

К борщу подают яйца или пирожки, или кашу. Баранину надо брать из под ребер; хорошо бросят в всякий борщ, как начинает кипеть, одну большую ...
Каталог статей » Борщ - 2010-03-21 21:04:54

Налив холодной водой 4 ф. ребрышки или грудины, положить 2 луковицы, несколько зерен хвехверу (перца, 2 лавровых листьев и ...на сито и влить в борщ. Дать закипеть и заправить сметаной.

Шинкуют небольшой свеклу и четверть капустной головки, (на каждое лицо), добавляют петрушки немного и утюгом, отдельно шинкуют пивцибули и ...добавить немного свекольного кваса, чтобы борщ был едва кисленький, и бросить немного крошеным укропа; сметану подают отдельно.
Каталог статей » Борщ - 2010-03-21 21:04:54

Сварит с мясом уху, процедите, додать не очень мелко иссеченного щавеля и укропа. Когда будет недостаточно кислым влить немного ... Кладут в борщ круто сваренные яйца, разрезанные на двое.
Каталог статей » Борщ - 2010-03-21 21:04:54

1 2 3 4 5 »