Наше изследование

Ваше любимое первое блюдо это:
Всего ответили: 476

Услуги SEO Cпециалиста

Оптимизатор seo специалист в Киеве.


Сборник рецептов Borshchik.ru
Рецепт борщя. Приготовить борщ.
Главная | RSS

21 РЕЦЕПТ БОРЩЯ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 16 по запросу тесто (0.006 секунд)
Тесто для вареников приготавливают из пшеничной, гречневой муки или их смеси, молока (кефира, жидкой сметаны) или воды, яиц и соли. Тесто замешивают так, чтобы оно было однородным по консистенции, эластичными, легко отделялось от стенок сосуда и рук. Тесто должно быть средней густоты, так как густое тесто трудно раскачивать и лепить из него вареники. Воду (или молоко) следует брать холодную (гречневую муку запаривают горячим молоком), а не теплую, так как холодная вода дольше держит влагу, тесто...

Тесто замешивают так, чтобы оно было однородным по консистенции, эластичными, легко отделялось от стенок сосуда и рук. Тесто должно быть средней густоты, так ...

Замешивают тесто в течение 15 20 мин. Заваренную массу и тесто сбивать не рекомендуется, иначе может нарушиться структура теста.

Когда объем теста увеличится в 1,5 раза, его обходят течение 1 2 мин. и снова оставляют для брожения, в процессе которого тесто обходят еще 1 2 раза.

В подогретой до температуры 20 30 ° С воде (молоке либо смеси молока с водой) растворяют дрожжи, всыпают просеянную муку (50% нормы) и замешивают жидкое тесто, которое ставят в теплое место для брожения. Через 2 2,5 ч, когда на поверхности опары появится много пузырьков и ...всыпают остальную муку и месят тесто около 15 мин. Затем в него кладут тщательно промытый и обсушенные изюм, растопленный маргарин и вымешивают до полного соединения жира ...
Новости сайта » 2010/09/16 - 2010-09-16 21:22:40

...смешивают, а потом делают из теста шар. Накрывают ее полотенцем и на несколько часов выставляют на холод. Такое тесто может заменить слоеное. Готовят начинку.
Новости сайта » 2010/09/05 - 2010-09-08 03:55:05

Готовое тесто следует обмять, не следует раскатывать, после того как его обмяли, нужно его растянуть в ручную до нужного размера и поместить ... Разместить на тесте кольца помидор, поперчить и посолить. 5. На помидоры выложить жареный лук и оливки. 6. Положить сверху тертый сыр и зелень.

По возможности быстро замешивают тесто, видержують его 30 хв в холодильнике для набухания белков, что содержатся в муке. Го­тове тесто раскачивают тонким ша­ром (2 ...
Новости сайта » 2010/03/01 - 2010-03-21 21:04:54

...из цельнозерновой муки, даже пресное тесто для макарон и пельменей, любое дрожжевое тесто, а также вкусный джем. В печке находиться два противня и каждый из них ...
Новости сайта » 2010/09/07 - 2010-09-08 03:55:05

...с яйцом и залепляю пресным тестом. Горшок ставят в духовку для запекания. Перед подачей борщ посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа....по вкусу, зелень петрушки; для теста: 1 яйцо, 1 / 5 стакана воды, 1 / 2 стакана пшеничной муки, соль по вкусу. Борщ по донскому готов!
Каталог статей » Борщ - 2010-03-21 21:04:54

Вимишене тесто кладут в кастрюлю, плотно покрывают салфеткой и ставят в теплое место на 25 30 мин, после чего еще раз вымешивают ... Затем тесто раскачивают на столе, обсыпанную мукой, до толщины 0,5 см. Стаканом нарезают кружочки, которые слегка раскачивают скалкой, и на каждый кружочек ...
Новости сайта » 2010/09/05 - 2010-09-08 03:55:05

1 2 »